マイルドチェダー・メルティー（とろける）タイプ シーズ 227g
●お薦めしたいご利用方法
・ブロックタイプをスライスしてサラダに散らしたり、ワインと一緒に楽しめたりといった用途にご利用いただけます。また、スライスして、とろけるチーズの代わりにグラタン、ラザニアなど料理にもご活用いただけます。
・乳製品や動物性食材を使用しないと、どうしてもコクが不足しますが、植物性のだし200ccに対して７ｇから14g程度ベジチーズSheeseを溶かしていただくと十分にコクのあるソースに仕上がります。あとは塩味を加えたり、豆乳を加えたり、お好みの味付けでお召し上がりください。ケーキ生地に混ぜ込んでいただいても美味しくできます。
・玄米クリームや豆乳ホイップクリーム200gに対してベジチーズSheese30g程度加えていただくと生クリームより爽やかなSheeseクリームの完成です。
●ノンコレステロールで低カロリー 味も香りもチーズそのもの。ベジタリアン・マクロビオテック向けの食材です。
●乳製品チーズとの違い
・植物性チーズは、乳製品チーズに含まれているカゼイン(牛乳タンパク質)を含んでいない為、乳製品チーズのように糸を引く伸びはありません。
●Ｎｏｎ-ＧＭＯ(遺伝子組み換えなし)
・EU諸国が遺伝祖組み換えに対して厳しい制限を課していますが、この商品は材料購入の段階で「遺伝子組み換えなし」の証明書を取得しています。
●その他
・トランス酸脂肪硬化油なし
・コレステロールなし
・ラクトースなし